Kreeft menu

Lobster Tuesday bij Vigo

Dinsdag 22 september

Elke dinsdag hebben wij een 4 gangen menu voor €45 

+4 begeleidende wijnen €27

 

AMUSE

Gunkan met kreeft

VOORGERECHT

Bietencarpaccio met kreeft, truffelmayonaise en unagi

TUSSENGERECHT

Lauwwarme kreeft met wakame en sereh

HOOFDGERECHT

Zeebaarsfilet, Aardappelmousseline, geroosterde wortel, dragon beurre blanc

of

hele Canadese kreeft – thermidor of gekookt

500 gram, geserveerd met boter en spinazie

NAGERECHT 

Cookie dough cheesecake met praline ijs

 

 

Hoofdgerechten

De menukaart

wijn

Onze wijnkaart

Sushi Monday

Wij werken alleen met dagverse vis