Wijnkaart

Witte wijn & Mousserende selectie

Witte wijn selectie

CATCH & RELEASE PAYS D’OC, FRANKRIJK
SAUVIGNON BLANC stuivend | groen | fris | citrus | strak

VALEE BLANCHE LANGUEDOC, FRANKRIJK
VIOGNER volzacht maar fris | tropisch fruit | witte bloemen

DUO DE MERS SAUVIGNON BLANC LANGUEDOC, FRANKRIJK
VIOGNER fris en stuivend | appel | citroen | ananas | karamel

BEAUTÉ DU SUD CHARDONNAY LANGUEDOC, FRANKRIJK 
CHARDONNAY spannend | vol maar fris | abrikozen | noten | specerijen

JOAN SARDA PENEDÈS, SPANJE
XAREL-LO aromatisch | fruitig | appel en peer | perzik en abrikoos

PINOT GRIGIO SAN MARTINO DELLE VENEZIA, ITALIË 
PINOT GRIGIO bloemig | soepel | verfrissend | zomers

ABADAL PICAPOL PLA DE BAGES, SPANJE
PICAPOL ananas | grapefruit | abrikoos | jasmijn | verse kruiden

DE MOYA DIEGO MERSEGUERA VALENCIA, SPANJE
CHARDONNAY abrikoos | toast | citrus | complex

CABRIZ ENCRUZADO DÃO, PORTUGAL 
ENCRUZADO elegant | rijp geel fruit | vanille | hazelnoot | kruiden

ERMITA VERACRUZ RUEDA, SPANJE 
VEDEJO stuivend en sappig | tropisch fruit | groene appel | kruiden

FEUDO MONTONI, GRILLO DELLA TIMPA SICILIË, ITALIË
GRILLO frisse zuren | kruidig | licht bittertje | muskaat tonen

MAS DE LA DEVEZE PANDORE ROUSSILLON, FRANKRIJK
GRENACHE BLANC, MACABEO vol | complex | bloemig vol fruit
kruidig | uniek

FILLABOA RÍAS BAIXAS, SPANJE 
ALBARIÑO levendig | steenfruit | citrus | appel | tropisch fruit

DOMAINE THIBAULT POUILLY FUME LOIRE, FRANKRIJK
SAUVIGNON strakdroog | frisse citrus | kruisbes | vuursteen

LOUIS JADOT COUVENT DES JACOBINS BOURGOGNE, FRANKRIJK 
CHARDONNAY citrus | peer | perzik | botertje

BARON DE LEY 3 VIÑAS SPANJE 
VIURA, MALVASIA, GARNACHA krachtig | kweepeer | honing | kruiden

SIRIO TREBBIANNO ABRUZZEN, ITALIË 
TREBBIANO fris en droog | citrus | groene kruiden

GUSTAVE LORENTZ PINOT BLANC RÉSERVE ELZAS, FRANKRIJK
PINOT BLANc veelzijdig en fris | rijpe peer | groene appel

SOAVE TENUTA SANT ANTONIO MONTE CERIANI VENETO, ITALIË 
GARGANEGA body | elegant | bloemen | citrus | hazelnoot | amandel

DOMAINE DE CHATENOY MENETOUSALON LOIRE, FRANKRIJK 
SAUVIGNON BLANC stuivend | citrus | groene appel | buxus en exotisch fruit

LUIGI EINAUDI LANGHE BIANCO ‘VIGNA MEIRA’ PIEMONTE, ITALIË
PINOT GRIS gastronomisch | citrus | tropisch fruit | fris bittertje

DOMAINE DE GRANGENEUVE VIOGNIER “V” RHÔNE, FRANKRIJK 
VIOGNER krachtig | elegant | abrikozen | lychee | noten

Witte wijn selectie

WILLIAM FEVRE CHABLIS CHABLIS, FRANKRIJK
CHARDONNAY levendig en fris | sappig | citrus | mineraliteit

WEINGUT SEEGER GRAUER BURGUNDER BADEN, DUITSLAND 
GG “OBERKLAM”
GRAUER BURGUNDER complex | kruidig | romig | toast | rijp fruit

DOMAINE CHAVY-CHOUET POUILY 
MONTRACHET BOURGOGNE, FRANKRIJK
Chardonnay verfijnd en fris | appel | citrus | toast | vanille

MAISON LES ALEXANDRINS CONDRIEU RHÔNE, FRANKRIJK 
VIOGNER lychee | perzik | sinaasappel | jasmijn

GAJA ROSSJ BASS PIEMONTE, ITALIË 
CHARDONNAY fris en verfijnd | citrus | bloemen | honing

LOUIS JADOT CHASSAGNE-MONTRACHET BOURGOGNE, FRANKRIJK 
CHARDONNAY krachtig | rokerig | wit fruit | vanille

GAJA ALTENI DI BRASSICA PIEMONTE, ITALIË 
SAUVIGNON BLANC fris | elegant | grapefruit | witte perzik | salie

LOUIS JADOT CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU
BOURGOGNE, FRANKRIJK
CHARDONNAY krachtig en rijk | geel fruit |specerijen

Mousserende selectie

MISTINGUETT CAVA PENEDÉS, SPANJE 
levendig | rijpe appel | brioche

MICHEL GENET, SPIRIT GRAND CRU
BLANC DE BLANC CHAMPAGNE, FRANKRIJK
CHARDONNAY delicaat | appel | brioche | witte bloemen | fijne mousse

LAURENT – PERRIER ULTRA BRUT CHAMPAGNE, FRANKRIJK 
CHARDONNAY, PINOT NOIR vederlicht | droog en fris | harmonieus

LAURENT – PERRIER BRUT MILLIÉSIME 2012 CHAMPAGNE, FRANKRIJK
PINOT NOIR CHARDONNAY delicaat en floraal | citrusbloesem | wit fruit

LAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ CHAMPAGNE, FRANKRIJK 
PINOT NOIR zachtromig | verfijnd | rood fruit

Rode wijn selectie

ESTACIONES TEMPRANILLO 
CASTILIË – LA MANCHA, SPANJE
tempranillo
Rond | fruitig | rood fruit | floraal

CABRIZ TINTO
DÃO, PORTUGAL
Levendig | rode en zwarte bessen | hout | zoete kruiden

MAISON BARBOULOT PINOT NOIR
LANGUEDOC, FRANKRIJK
pinot noir
Elegant | kersen | vanille | zijdezacht

CÉRVOLES GARNATXA
COSTERS DEL SEGRE, SPANJE
garnacha
Donker fruit | zwarte bessen | bramen | kruidig

DOMAINE DE GRANGENEUVE LA TRUFFIÈRE SYRAH
RHÔNE, FRANKRIJK
syrah
Complex | zongerijpt fruit | laurier | truffel

BARÓN DE LEY FINCA MONASTERIO
RIOJA, SPANJE
Volzacht | zwart fruit | cacao | zoethout | mocca

LUIGI EINAUDI BAROLO LUDO
PIEMONTE, ITALIË
nebbiolo
Intens | fruitig | leer | tabak

GAJA BAROLO DAGROMIS
PIEMONTE, ITALIË
nebbiolo
Breed en stevig | bessen | tabak | rook | laurier

Hoofdgerechten

Rose wijn selectie

 

MAISON VIRGINIE LANGUEDOC, FRANKRIJK
CINSAULT, GRENACHE, SYRAH fris | elegant | sappig | rood fruit

L’OSTAL CASEZ LANGUEDOC, FRANKRIJK 
SYRAH, GRENACHE lichtroze | rozenblaadjes | granaatappel
citrus | kruiden

CHATEAU VIGNOL BORDEAUX, FRANKRIJK 
BORDEAUX CLAIRET, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
braam | kers | krachtig | aards | kruidige afdronk

DOMAINE DES DIABLES L’ HYDROPATH ROSÉ PROVENCE, FRANKRIJK 
SYRAH, GRENACHE verfijnd | mineralig | rood fruit | kruiden

wijn

De menukaart

Kreeft menu

Sushi Monday

Wij werken alleen met dagverse vis